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Produkte der Fischerei Schröder

03. 06. 2021

Der Fischereibetrieb von Wolfgang Schröder aus Strodehne ist weit über das Westhavelland hinaus bekannt.

Die Jury des Bundespreises „Zu gut für die Tonne“, der ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung setzt, zeichnete ihn unlängst mit dem Förderpreis 2021 aus. Weniger bekannte Fischarten, die einen Großteil des Fangs ausmachen, werden im Fischereibetrieb zu schmackhaften Produkten weiterverarbeitet. Diese konnte man bislang nur im Hofladen in Strodehne erwerben. Nun sind die Spezialitäten auch in unserer Touristinformation zu bekommen.

Dazu gehören Variationen, wie "Saure Bratbrasse", "Karpfen in Tomatensud", "Rogencreme" und "Brassensülze".

Schauen Sie doch einfach mal vorbei und lassen Sie sich inspirieren!

Weitere Infos erhalten Sie auch über die Internetseite der Fischerei Schröder:

http://www.fischerei-schroeder.eu/

 

Bild zur Meldung: Fischereibetrieb Wolfgang Schröder

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